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Die Säure ist lebendig und der Wein strotzt nur so von Energie
ergänzt von einem kleinen Anteil Petit Verdot
Zitrusnoten und mineralische Anklängen nach Graphit und Schiesspulver
Am Gaumen wirkt er frisch
95% Sangiovese - der Rest der Cuvée wird mit je 2
JCP Maltus - Pezat Bordeaux Blanc 2021 raboso Die Säure ist lebendig undBordeaux hat neben den berhmten roten Cuves auch mehr Weisswein, als auf der Welt bekannt ist. Pezat blanc ist frischer und fruchtiger Wein aus Sauvignon Blanc und Smillon, aus dem Stahltank, der von seiner Primrfrucht lebt und wunderbar als Speisebegleiter zu Meerestiere und Fisch einsetzbar ist.
