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10% Cabernet Sauvignon von handgelesenen Parzellen mit südöstlicher Ausrichtung
und die alte Cariñena auf dieser Einzellage hat daraus einen Wein gemacht
pudrig-matte Oberfläche mit ruhiger Ausstrahlung
Leuchtendes Rot im Glas
In der Nase eine wahre Wohltat
Thomas-Collardot Bourgogne blanc "La Plante des Champs" AOC 2023 BIO rias baixas 10% Cabernet Sauvignon von handgelesenenDie Domaine Thomas Collardot ist im Burgund beheimatet und bewirtschaftet ihre Reben biologisch. Fr den Bourgogne blanc La Plante des Champs wird ausschlielich Chardonnay aus zertifiziert biologischem Anbau gelesen. Trocken ausgebaut zeigt der Jahrgang 2023 ein helles Goldgelb mit der klassischen Balance aus Frucht und Frische, die man vom weien Burgunder erwartet. Mit 14 % vol steht er krperreich im Glas und passt zu Geflgel, Fisch und cremigen
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