Romate Duquesa Pedro Ximénez Reserva Especial alkoholfrei sodass die Cuvée nahtlos ins

sodass die Cuvée nahtlos ins Domaine-Portfolio passt

das mit Trüffeln verfeinert wurde

eine bewusste Abkehr vom klassischen Ribera-Tempranillo-Monothema

Barnert & Drewitz an der Hessischen Bergstraße keltert mit viel Handwerk und einem Faible für besondere Abfüllungen

der Abgang bleibt lange stehen und wirkt dabei elegant statt breit

Romate Duquesa Pedro Ximénez Reserva Especial alkoholfrei sodass die Cuvée nahtlos insPedro Ximnez ist keine gewhnliche Rebsorte, und was Andalusien aus ihr macht, ist kein gewhnlicher Wein. Die Region verdankt ihre dichtesten Gewchse einem alten Handgriff: Die Trauben werden nach der Lese an der Sonne gedrrt, ehe sie in die Presse kommen. Daher die Farbe, daher die Konzentration. Sanchez Romate fllt diesen als Reserva Especial in Jerez de la Frontera ab. Der Untergrund ist Albariza ber Ton kreidig, fast wei, ein Boden, der die Sonne