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sind sie geöffnet auch länger haltbar
begleitet von feiner salziger Mineralität und kühler Frische
Die Spannung am Gaumen bietet einen lebendigen Wein mit texturellem Reichtum
ein exquisiter VDP
Thunfischtatar oder Lachs vom Grill
Barolo Cerequio 2016 Vino de Pago D.O.P. sind sie geöffnet auch länger2016 gilt vielen als der groe Barolo Jahrgang des Jahrzehnts, und Borolis Cerequio besttigt den Ruf. Ein solider Kern polierter Tannine zieht sich vom Antrunk bis in den Abgang und gibt dem Wein sein Gerst. Vollmundig und sauber konstruiert, sitzen Frucht und Struktur an den richtigen Stellen: dunkle Frchte, getrocknete Erde und Pilznoten, dazu ein milder Ton von Haselnuss. Der Abgang zieht sehr lang. Aus der Lage Cerequio in La Morra kommt damit ein
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