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Después de la vendimia manual de cada uno de los viñedos de nuestra finca
Fermentación y maceración durante aproximadamente 25 días
Su frescura le confiere un final persistente
fermentado con levaduras autóctonas en barricas de roble francés con la parte superior abierta
Aunque las agradecidas tormentas de julio ayudaron a frenar la insolación
VAL DE DIEU 2020 Galicia Después de la vendimia manualProcedente principalmente de suelos arenosos, este vino se elabora a partir de una mezcla de Syrah y Garnacha, con un toque de Mourvdre. Nota de Cata Color violeta oscuro, la nariz es compleja con cierto sabor a cerezas y tambin notas ahumadas de cacao y cedro. La boca potente est equilibrada entre redondez y vivacidad. Beber durante 20 aos o ms en vasos grandes preferiblemente. Tamao 750ml Ao 2020Varietal Garnacha, Syrah, MourvdrePuntuacin Jeb
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